烧烤店开业如何促销?

2016-09-28 17:44:48

       人们一直对烧烤喜爱有加,市场上烧烤店多种多样,数量众多,一家烧烤店想要成功,开业促销决不能少,俗话说,一个好的开始就有一个好的结尾,经营好烧烤店的第一步便是搞好开业促销。今天汉釜宫自助烧烤就教大家几招烧烤店开业的促销秘籍,快来看一看。

       一、开业促销注意事项

       1.经营管理经验不足?那你开烤肉店就需要先试营业1周。对于初次创业的人,对各种经营环节都不熟悉,老板与员工之间的工作也需要磨合,如果没有试营业就开业,盲目促销的话,面对众多消费者,肯定会出现手脚忙乱,服务不周等现象,这样消费者对店面的第一印象会大打折扣,不会再次光临消费,也不利于店面的口碑建设。

       2.开烤肉店正式开业。开业当天为招徕顾客,当然要搞一些促销活动。比较老套的促销活动不外乎是在店门口摆上花篮、拱门、吃饭打折、送赠品、抽奖等方式。

       3.开烧烤店开业促销不要做的太厉害,要适度,很多店都是开业时大肆的促销人潮涌动,卖的越多赔的越多,当有一天促销停止突然就半死不活,餐饮店无论大小一定需要经过一段坚持期,没有几个店开业就每天爆满。

汉釜宫烧烤官网

       二、开业促销方式

       1.打折优惠

       这种方法是最直接的能够让顾客切实得到实惠的手段,它能让顾客很直观的赶到确实得到了便宜,心理上暂时得到较大的满足。缺点就是,打折多了,成本较高,打折少了,不能起到效果。但是需要注意平时的经营过程中的时候应该尽量少用。

       2.现金券

       优惠力度与打折优惠相比,力度小了一些,实际上是一样的折扣,但是需要两次消费。是一种牵制诱导消费性质的促销手段。由于力度小了,又加上顾客得到优惠的过程多了一步,手续变得繁琐,所以诱惑力不高。但是促销成本减低。适用于日常经营活动中促销,节日促销。

       3.消费送礼

       这种手段伸缩性大,力度可大可小,但是选择礼品要花些心思。礼品选择不好,此促销方式就会徒劳无功。相反还有时会适得其反。这种方法通常作为辅助促销手段,配合主要促销手段的实施。

       4.特价品种促销

       此方法是餐厅日常经营活动中最适于的促销手段,有点很多,可以重点推销餐厅特色菜,又可以适当解决库房中的多余库存。但是力度上的掌握要适度,轻了不能突出特价菜给顾客带来的实惠感受,重了对营业额就有影响。经营者要视情况灵活掌握。

       开业经过促销以后,完善的经营管理,能给消费者一个良好的印象,有利于回头客的出现,对于回头客,烧烤店还可以采用会员制的促销方法,会员制促销力度不大,但也会降低烧烤店的利润,这样的促销形式最大的好处就在于,可以增加回头客的几率,培养消费者的忠实度。烧烤店的开业也是一项很深的学问,汉釜宫烧烤官网在此祝愿每一个即将开业的烧烤店生意兴隆。

 

推荐阅读:韩式烤肉店如何经营

快捷留言
  • 姓 名:
  • 手 机:
  • 内容: