汉釜宫韩式烤肉培训,操作流程简单,无需大厨辅助,省力,省事,更省心,轻松赚得巧,实力品牌,免费培训,小本经营,轻松创富.韩式烤肉培训,小本投资自娱自乐创新经营!风险少,压力小!品牌宣传力度大!投资万元,年赚百万!全程扶持,让您开店省心,赚钱开心，轻松培训，轻松收入。
一说韩国料理，给人印象深刻的就是韩式烧烤，韩国烧烤讲究原汁原味，并辅以不同酱汁蘸食。在选材上多以肉类和海鲜为主，采用燃气或干炭作为原料，利用烤盘间接传热的原理将食材烤熟，简单说就是“煎制”。辣是韩国烧烤的主要味，肉质表面富有光泽，散发着浓郁的香辣气息，鲜嫩多汁，耐人回味。
如今最为火爆的就是韩式烤五花肉、韩式烤牛肉、韩式烤猪皮、韩式烤猪排、韩式蘸酱这五种烤肉的培训方法.在培训之前呢我们先要了解以下情况
1.了解韩国烤肉的发展及行业现状
2.了解韩国烤肉的基础知识
3.韩式烤五花肉、韩式烤牛肉、韩式烤猪皮、韩式烤猪排的制作及韩式蘸酱的调制(食材的预加工、食材的腌制、加工的工艺步骤、基本标准、调味须知与运用)
4.烤炉的维护与保养
5.课程技术工艺详细批解，包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比等
二、在培训的过程中，我们提供一下帮助
1.专业老师一对一实战示范，讲解技术
2.老师实践操作中带领学员复习理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购及成本核算
3.调味品及原材料的货源渠道
4.学员练习，老师针对培训内容一对一辅导
5.学员练习并掌握烤肉的腌制方法
6.学员练习并掌握烤肉炉的调试使用方法
7.学员练习并掌握烤肉烤制方法
8.学员练习并掌握韩式蘸酱的调制方法
9.学员自行备选原材料，老师在旁检查指导
10.学员全程独自操作，制作出成品，老师在旁检查指导(必要时重复此步骤)
11.学员自我思考，老师引导，熟练操作流程
(整个汉釜宫烤肉培训过程以理论实践相结合的方式进行)
三、详细的培训过程包括：
一、开店指导
(一)选址:
(1)商圈选择;(2)选址原则;(3)人流量测试;(4)物业审核;
(二)办证流程：餐厅所需证件办理准备工作、餐厅证件办理流程、证照办理难点解析
(三)店铺开业准备：通过对人员、物料的合理安排使店面正常开业运营
二、门店管理
值班管理:通过对人力、原料、设备的合理有效安排，使店面产品质量卫生维持高水平运营，从而使店面实现盈利。课程包括餐厅值班管理流程、值班管理技巧、值班管理注意事项等，可以有效提高管理效率，提升餐厅竞争力
三、门店微营销
(一)微信、微博等网络营销技巧:
(1)微信、微博等网络营销在餐饮店铺中的应用;
(2)如何通过微信、微博等网络营销增加顾客，扩大店铺知名度;
(3)如何通过微信、微博等网络营销建立忠实顾客，实现二次进店消费。
(二)微信公众平台建立使用：
如何利用公众平台对店铺新品、日常促销活动等进行推广。
培训时间5-7天 培训价格看店铺大小而已，
以上呢就是我们汉釜宫烤肉培训的整体流程，如需更多了解，请咨询我们官方电话：4000-078-339
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