汉釜宫创始人——杨丽，提到杨丽大家首先想到的就是烤肉吧。大家都知道北京汉釜宫餐饮集团现在很火，已成为餐饮界的第一品牌。每个吃货对吃都有独特的见解，好的品牌可以体现企业的灵魂。
创始人杨丽女士道出了汉釜宫拥有如此优越的竞争力的秘诀：保持独特的品牌力才是公司在激烈的餐饮竞争中制胜的根本，因为只有打造特色品牌，满足人们多样的消费形式，迎合市场需要，企业才能获得持久的发展。这是杨丽女士十年餐饮行业经验的总结，也是她创立烤肉品牌所秉承的信念。就本身而言，人们提到烤肉就能想到“汉釜宫”;这就是品牌力的表现。多年来，在杨丽女士领导下的公司在继承韩国宫廷美食文化及烹制技法的基础上大胆创新，将传统韩式餐饮与现代技术相结合，开启中国餐饮市场上韩式烤肉的新时代，现已发展成为韩式饮食界和自助烤肉界一个标杆，被誉为“韩式餐饮美食家”、“汉釜美食第一品牌”，受到海内外美食家的广泛赞誉。
随着时代的发展，人们消费水平的提高，对饮食的要求也越来越高，对就餐环境、饮食健康环保等方面有了更多要求，杨丽女士认为餐饮行业的品牌力也应与时俱进。汉釜宫韩式烤肉改变了传统烧烤直接明火受热的方式，采用特色纸上烧烤方式，无明火、无油烟，烧烤时不破坏肉类海鲜及蔬菜的营养，加之采取了“三翻四焦五烤熟”的传统烧烤秘诀，辅以中草药熬制的二十四味秘料，使得烤品鲜嫩、色香俱佳、入口鲜滑、唇齿留香。
公司独特的品牌力还体现在其应对互联网发展潮流，将传统线下餐饮与线上结合，开发出一款行业内独树一帜的云端店面管理系统。该系统不仅能够实时监控店面原材料的使用情况，全方位保证饮食的卫生，还能够帮助汉釜宫加盟者门进行全面、有效的“店面体检”，从店面选址、市场评估到操作运营，全部智能化管理店面，实现线上监管，线下实体运营新模式，让加盟者省心、省力的同时保证投资高枕无忧。
