食品的安全与卫生是现在越来越多人民群众关注的焦点，代表着未来我国餐饮行业发展的主流趋势。谁能始终秉承着安全卫生的食品品质，谁就可以在纷乱的市场竞争环境中获得更好的发展机遇。汉釜宫韩式烤肉从韩国宫廷文化中发展而来，依旧保持着良好的产品品质管理风格，受到中国广大美食爱好者的热烈追捧，成为民众乐享安全饮食品质的主要平台。
汉釜宫烤肉对食品的安全卫生管理是非常严格的，企业主要通过两种管理策略来确保食品的安全和卫生品质。首先是遵照国家食品卫生管理部门制定的标准来设计各种食材、各种成品食品的引入标准。以海鲜为例，一定会选择特定期限内刚刚捕捞的海鲜作为食材，并且会有专门人员对海鲜进行卫生检验检疫，预防存在腐败、污染或病害等问题。
除了以食品卫生管理部门的指标制定系统全面的管理规划之外，汉釜宫韩式烤肉还通过一系列制度规范对安全卫生品质进行保障，例如所有食材都是指定供货商直接提供的。为了确保供货商方面的品质符合要求，汉釜宫韩式烤肉签订了条件非常苛刻严格的合同，谁能符合合同的标准谁就获得了食材供应权，谁有违反相关规定的情况出现谁就要从法律上承担责任。
除此之外，汉釜宫自助烤肉的制度还面向内部员工进行管理规范，谁负责产品品质相关的工作，谁就要承担这方面的责任。汉釜宫韩式烤肉保持着赏罚分明、权责分明的食品安全管理原则，通过法律、制度、规范、规则、文化等多方面的综合效应来保障食品的安全和卫生水平。
汉釜宫韩式烤肉对食材、食品、配料、设备的安全卫生水平管理相当严格，这奠定了企业在高档餐饮行业中的地位。汉釜宫韩式烤肉以严格苛刻的态度保障食品卫生水平，让广大顾客看到了企业的诚意和态度，为企业的发展带来了良好的空间和契机。选择汉釜宫韩式烤肉，安全放心包您满意。
