一些烧烤餐厅还在用老式靠排烟管道来抽取油烟,天天还在在当心排烟管道安不安装,安装上怕遇到不专业的公司,排烟效果不好,而且管道影响装修的效果,这些问题现在你都不用当心了,汉釜宫设备升级啦!
问:选择什么样的烧烤炉具,易用性要好,实用成本要低,烧肉效果要好?
答:汉釜宫独特升级的烤炉设备能满足你的需求。
问:怎么能节省更多的人力成本、装修成本、运营成本?
答:当然是汉釜宫新升级的烤炉设备啊。
自销烟系统
自销烟系统源自韩国的木炭自销烟烧烤炉,炉内特殊的结构,使油烟在炉体内循环流动,利用油吸附于水的原理,逐步销烟。
温控系统
通过热电偶测试炉盘温度,控制功率的输出,保持烤盘温度在240-270度之间。
也可通过手动降低功率,达到8个档位50-1500W。
故障报警系统
对应不同配件出现故障,显示对应的故障代码,并有警报声音提示。危险状况自动停机,避免更大损失。
核心配件
自销烟系统中的核心配件,来自韩国生产,耐高温抗油污。
优势:
▶成本
1、自销烟系统可以节省每平300元的烟道铺设费用。
2、温控系统可以节省电费30%。
3、温控和特氟龙烤盘,可以增加单个服务员的服务桌数。相比炭火炉节省大量人力成本。
▶易用
1、一键启动即可,启动10分钟后自动调整功率,保持烤盘温度,避免肉类烤制过火。节省烤盘的更换。
2、出现故障,直接显示配件代码。
▶无烟
1、销烟率达到85%。
2、烧烤的味道跟排烟没有关系,主要是通风的问题。 |